La Coupe du Monde de la Pâtisserie (La Copa Mundial de Pastelería en español) 2024 contará con la participación de cocineras paraguayas por primera vez. Representarán al país las chefs Giovana Pederzani, Johana Borgognon, Chiara Pederzani y Bella Rosa Estigarribia.
Esta competencia fue creada por el chef francés Gabriel Paillasson en la década de los 80 y reúne a los mejores maestros pasteleros del mundo para que demuestren que tan creativas y excelentes son sus creaciones pasteleras y reposteras. Se celebra cada dos años en la ciudad francesa de Lyon.
Los equipos participantes deben cocinar y presentar distintos tipos de postres en el tiempo establecido. Los criterios que se tienen en cuenta para evaluar las creaciones son textura, sabor, presentación y originalidad.
Las cocineras paraguayas participarán primero en la semifinal del concurso en Luisiana, Estados Unidos el próximo 11 de junio. De pasar esta fase competirán en la gran final de Lyon en 2025.
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