El Vorí Vorí (plato emblemático de la gastronomía paraguaya) quedó en el primer lugar de la lista de las mejores sopas del mundo 2023 hecha por el portal gastronómico “TasteAtlas”. El sitio recopila información sobre las recetas de las comidas típicas alrededor del mundo.

El sitio describe al Vorí Vorí como “Una suculenta sopa paraguaya rellena de carne, generalmente de ternera o pollo, con bolitas de masa esponjosas compuestas de harina de maíz y queso, además de verduras como zanahorias, apio y cebollas.”

También destacaron que el plato se consume más en invierno pero también en verano. La palabra Vori significa “bola” en referencias a las bolas de maíz que se encuentran en la misma”.

Este reconocimiento internacional se suma a la reciente declaración del Vorí Vorí como Patrimonio Cultural Gastronómico del Paraguay en mayo pasado. La gastronomía paraguaya deja el nombre del Paraguay en alto una vez más.